机器替代手工就是一个趋向，年糕的产量供不应求，自然就是增加人手，当增加人手碰到问题的时分，就是选择购置一台年糕机，进步年糕的效率，那么怎样选好年糕机厂家呢，看了你就晓得了其次能否能试机，做出我们想要的产品，机器好不好我们不晓得，但是假如能做出我们想要的产品，年糕设备厂家，那肯定是好的，所以实力好的公司，根本都能提供场地现场试机，
另外，不糊汤、经久不散块、有咬劲，具备檽米的的芳香。4、全自动年糕机特性平稳靠谱，每钟头挤压年糕至多1500KG. 5、全自动年糕机节能节耗，增产功率，易管理方法，清理便捷。 6、配备好，协调才能强，可根据企业方案或商场的需求调节加工工艺就可以制做符合的年糕。而这些变化的完成只在同一台机器里，加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲，全自动年糕机可随时随地更换新品种。
年糕加工，普通包括称重、碾粉、轧粉、筛粉、拌粉、蒸粉、打糕、成型、切糕、冷却、晾晒、包装等多道工序，其中不少环节（碾粉、筛粉、蒸煮、捣粉等）都需求劳力，手工作业，每天也就加工千斤左右的大米，再加上劳动力本钱的上升，也为加工企业增加了本钱担负。
年糕流水线加工车间，给人的印象就是洁净、卫生，有清洗间、消毒区，还装置了风淋系统，能够有效地肃清进收工作人员身上所携带的毛发、尘埃粒子，防止给年糕消费干净区域带来二次污染，保证食品消费平安、卫生。
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